绿色呼吸牛蒡茶是以牛蒡根为原料的茶品, 其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。
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